二つを一つに

仕事は東京、住まいは長野。移住と通勤、日々の記録。

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小諸で一番美味しい蕎麦を求めて。

そばが好きです。

うどんも好きです。特に秋田の稲庭が好きです。ラーメンも好きです。神泉のうさぎが好きです。小諸に移住して思ったこと、そば屋が多い。当時は正直、そばはさっぱりし過ぎていてあまり好んでは食べませんでした。が、もう若くなく、年を重ねるほどにそばのおいしさ、奥深さがわかるようになってきました。と言ってもまだ序の口です。小諸ほか界隈で美味しいお蕎麦を求めて、まずはぐるりと全店制覇できるように地道に回り続けます。この記事がそば好きの方、信州に来たのだからそばを。とお考えの方の参考になれば幸いです。随時更新していきます。完全に個人の感想による内容ですのでその点、予めご容赦ください。そばは好みが分かれると思います。

ずばり、小諸で一番美味しいお蕎麦は?

小諸界隈にはいったい何件の蕎麦屋があるのか未だにわかりません。機会がある毎に新しいお店に立ち寄るようにしています。これまで訪れた蕎麦屋の中で一番美味しいお蕎麦はどこか。結論、一番は決められません。なぜなら、その日、その時の気分や体調で食べたいテイストが変わるからです。その日の気分でお店をチョイス!が正解のような気がしています。それくらい味が違います。蕎麦、本当に奥が深いです。

小諸、選りすぐりの3品。

小諸にお出での際は、まずこちらを!的なスタンダードを勝手にセレクトします。正直、どのお店のどのメニューを選んでもおいしいお蕎麦に出会えます。長野で、ん?という味の蕎麦には某観光地の某幹線通りの店舗でしか出くわしたことがありません。小諸界隈のどのお店も味にこだわりを持って提供されているのが店内の雰囲気からも伝わってきます。それぞれお店毎にお蕎麦の特徴が出ていて、その違いを楽しむことができます。そば好きにはこの上ない環境です。

① 笊蕎麦・刻(ざるそば・とき)ざる ¥700

東京在住で小諸には蕎麦を食べに行くという方から教えて頂いたお店です。シンプルでおいしい。蕎麦は素材の味がそのまま楽しめるシンプルな食べ物、そのシンプルさを純粋においしいと感じられるのは簡単なようで難しいように思いますが刻さんのそばはシンプルでおいしい。なので時に無性に食べたくなる。初めてこちらのざるそばを頂いた時にわざわざ遠方から足を運ぶ理由がわかりました。小諸にお越しの際はぜひ、まずは刻さんへと思います。大手町の駐車場(2時間無料)から徒歩1分。

② そば七(そばしち)「手びきざる」¥1,200

石畳の風情ある街並みにあるそば七さん。頑固なご主人(店内に張り紙あり)、こだわりの蕎麦を楽しむことができます。特に数量限定の手びきざるは蕎麦の薫りがしっかりと感じられ、食べ応えのあるお蕎麦です。さっぱりとみずみずしくとてもおいしいです。蕎麦を待っている間に、お通し的に蕎麦をフライしたスナックを出してもらえます。これがまたおいしくバリバリとどんどん食べてしまいます。お土産でも売っている時があるようです。こちらもおすすめ。

③ 菖蒲庵(しょうぶあん) 天ぷらせいろ ¥1,750

小諸市街地から離れた場所にある蕎麦屋さんです。ヘリポートがあることで知られています。浅間や小諸の町を一望することができる素敵なロケーションです。こちらもとてもみずみずしいシンプルな蕎麦です。天ぷらせいろをおすすめします。蕎麦と天ぷらのコンビネーションが最強で、蕎麦の味、天ぷらの味、量、ともに完璧です。お座敷もあるため、小諸にゲストが来た時に出かけることが多いです。 

小諸界隈/蕎麦屋情報(随時更新)

・笊蕎麦 刻(ざるそば とき)

 長野県小諸市大手1-3-14 大手門公園駐車場利用が◎徒歩1分。
 営業時間 11:00〜 / 定休日:不定休 / TEL 0267-22-0246

 ★★★★☆ 二八。ザ・ベーシック。個人的に小諸一の推し蕎麦です。

ざる

かけ

そばがき

・そば七(そばしち)

 長野県小諸市大手3-1-2 近隣に専用駐車場あり。
 営業時間 [月~金] 11:30~15:00 17:00~20:00 [土・日・祝] 11:30~20:00
 定休日:火曜日 / TEL 0267-22-7688

 ★★★☆☆ 二八。香り高い食べ応えのあるお蕎麦。手びきざるをぜひ

・菖蒲庵(しょうぶあん)

 長野県小諸市大杭1075 駐車場あり、ヘリポートあり。
 営業時間11:00〜15:00/定休日:月曜日と第2火曜日 /TEL 0267-22-7582

 ★★★★☆ 外二。みずみずしい蕎麦。天ぷらも景観も絶品です。

・丁子庵(ちょうじあん)

 長野県小諸市本町2-1-3 駐車場あり。営業時間11:00〜18:30
 定休日:4~11月無休、12~3月火曜日・水曜日 /TEL 0267-23-0802

 ★★★☆☆ 二八。手打ちそば老舗。蕎麦は勿論旬なネタの天ぷらも◎。

 

・凱(とき)

 長野県小諸市大字滋野甲591-1 駐車場あり。
 営業時間11:30〜15:00/土日はCAFE営業 15:00〜17:00
 定休日:月曜日・最終火曜日 /TEL 0267-31-0927

 ★★★☆☆ 二八。小諸唯一無二のカフェスタイル。豊富なオリジナルメニュー

・草笛(くさぶえ)小諸本店

 長野県小諸市古城1-1-10 駐車場あり。懐古園駐車場の利用も。
 営業時間11:00〜15:00/定休日:無休 /TEL 0267-22-2105

 ★★★☆☆ 七三。懐古園敷地内のザ小諸のお蕎麦屋さん。当たり前においしい。

・地粉や(じごなや)

 長野県北佐久郡御代田町大字塩野520-2 駐車場あり。
 営業時間 11:00~14:00/17:00~20:00。定休日:火曜日。TEL 0267-31-6663

 ★★★★☆ 二八。御代田育ちの霜下そばとご主人。香り高くみずみずしい

 

間も無く、秋の新そばシーズン。

こちらの蕎麦ページ、随時更新して参ります。2019/9/4更新。